Εστραγκόν

Το εστραγκόν είναι πολυετής, αρωματικός θάμνος με φύλλωμα που αποτελείται από απλά, λογχοειδή, στιλπνά φύλλα που έχουν πράσινο χρώμα. Ανθοφορεί το καλοκαίρι για μικρό χρονικό διάστημα με μικρά, κίτρινα άνθη που είναι οργανωμένα σε σφαιρικές ταξιανθίες. Αναπτύσσεται σε εδάφη με καλή αποστράγγιση και προτιμάει ηλιόλουστες θέσεις φύτευσης. Ευδοκιμεί σε περιοχές με θερμό κλίμα και χρειάζεται προστασία από του παγετούς.