Η αμυγδαλιά είναι φυλλοβόλο, καρποφόρο δέντρο με λογχοειδές, οδοντωτό, γυαλιστερό και σκούρο πράσινο χρώμα φύλλωμα. Ανθοφορεί στις αρχές της άνοιξης, πριν την έκπτυξη των φύλλων της με λευκορόδινα άνθη. Οι καρποί της αμυγδαλιάς ωριμάζουν Μάιο με Ιούλιο ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή. Η Αμυγδαλιά δεν έχει ιδιαίτερες εδαφικές απαιτήσεις και προτιμάει ξηρά, ασβεστολιθικά εδάφη και ζεστά κλίματα. Χρησιμοποιείται σε καλλιέργειες και κήπους.