Το γιασεμί χιώτικο είναι ημιαειθαλές, αναρριχώμενο φυτό με γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης. Το φύλλωμα του αποτελείται από μεγάλα, λεία και σύνθετα φύλλα τοποθετημένα αντιδιαμετρικά. Ανθοφορεί το καλοκαίρι με μικρά, λευκά άνθη που φημίζονται για το εξαιρετικό τους άρωμα. Δεν έχει ιδιαίτερες εδαφικές απαιτήσεις και προτιμάει ηλιόλουστες θέσεις φύτευσης. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και χρειάζεται προστασία από τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα.